Cetakan martabak Spektakuler

Nama    : Cetakan Martabak Franchise
Bahan    : Baja / Cast Iron
Dimensi :
Diameter atas      : 20,22,24 cm
Diameter bawah : 26,28,30 cm
Tinggi dalam        : 3,5 cm
Tebal                       : 2 cm
Berat      : 15 – 18 kg
minimal order : 2 pcs

webaite resmi : www.cvhastakarya.com

telp : 085725215618 (Hendra Mawan)

Cetakan Martabak Franchise adalah sebuah cetakan martabak yang digunakan untuk membuat roti/kue martabak manis yang biasanya dijadikan waralaba oleh beberapa reseller franchise. cetakan martabak ini memang didesain khusus untuk franchise yang mengutamakan kelezatan produk mereka, biasanya cetakan ini digunakan oleh para waralaba terutama dikota Bandung yang sudah terkenal cita rasa kue martabak manisnya.
 ada beberapa perbedaan antara cetakan martabak biasa dengan martabak ini perbedaannya adalah :

1. Dari sisi ketebalan: cetakan martabak ini sangatlah tebal dibanding cetakan martabak biasa.
2. Sisi kemiringan : sangat miring
3. Berat hampir 4 kali berat martabak biasa

tetapi martabak yang dirancang khusus ini setelah di teliti oleh para ahlinya, rupanya mampu menghasilkan kue/roti martabak yang bercitarasa enak, tekstur lebih lembut, kering dan kematangan yang lebih merata dan meresap. lebih lagi desain kemiringan martabak yang ada dibagian dalam membuat roti mudah dibolak-balik. Ketebalannya dapat menahan panas yang lama sehingga panas dapat meresap ke kue yang kita buat, kalau tebalnya biasa maka akan  mudah gosong.